¿Qué es ser VEGANO? la guía definitiva
No es lo mismo ser vegano que vegetariano; porque, aunque ambos evitan consumir carne y pescado, el veganismo va más allá de la alimentación y se constituye como un estilo de vida, el veganismo. ¿Qué es ser VEGANO? de Editorial Larousse te descubre sus secretos.
Desde mucho antes de ser madre, siento especial interés por el mundo de la nutrición y por conocer los diferentes estilo de vida y de alimentación que existen. De echo, varias veces me he informado en universidades online para poder graduarme en Nutrición y dietética y he hecho numerosos cursos y formaciones al respeto.
Es por eso que, cuando vi que Larousse lanzaba un nuevo libro dedicado a jóvenes sobre el veganismo, no dudé en hacerme con un ejemplar para profundizar mis conocimientos en la materia. Y es que, no se si a ti también te pasa pero, hasta hace bien poco, no era capaz de distinguir entre vegano, vegetariano y flexitariano.
Una guía práctica del veganismo dirigida específicamente a los jóvenes. Este libro explota las ventajas que el estilo de vida vegano puede aportar a tu salud, al bienestar animal y al medio ambiente.
Este libro se divide en 6 capítulos:
- Bienvenidos al veganismo
- ¿Por qué hacerte vegano?
- Todo lo que debes saber para ser vegano
- Nutrición y comida sana
- Opciones veganas cotidianas
- Ojalá lo hubiese sabido antes de hacerme vegano
Ficha técnica de "¿Qué es ser VEGANO?"
- Tapa dura: 64 páginas
- Edad recomendada: >12 años
- Tamaño: 17,5 x 1 x 25 cm
- Peso: 345 g
- Editor: Larousse
- Edición: 7 de Abril de 2022
- Idioma: Español
- ISBN-10: 8418882352
- ISBN-13: 978-8418882357
La autora, Charlotte Willis, es vegana y colabora con sus artículos en Veganuary y The Vegan Society.
100% vegetal, un estilo de vida
A lo largo de estos 6 capítulos, Charlotte Willis (reconocida autora especializada en veganismo), nos explica muy didácticamente todos los detalles sobre este estilo de vida. Los textos son fáciles y rápidos de leer y nos aportan información muy valiosa y amplia.
En el libro se tratan temas como qué es el veganismo y que productos utilizan (tanto alimenticios como cosmética, textil, etc…), la repercusión que tiene este estilo de vida en nuestro planeta, cómo prepararte y que comprar para empezar este estilo de alimentación, que vitaminas y minerales son necesarios y como obtenerlos de la dieta e incluso algunas recetas dulces y saladas veganas con muy buena pinta (bizcocho de plátano, pizza vegana one planet, rodajas sanas de manzana y nuggets de tofo vegano con salsa de tomate picante).
Este no es un libro solo para veganos, sino que es apto para todo tipo de lectores interesados en la nutrición y alimentación; por lo que, si eres un apasionado de la alimentación saludable y quieres saber más sobe este estilo de vida, éste es tu libro.
Escritora: Charlotte Willis
Charlotte Willis es una escritora, editora y creadora de contenidos, cuya obra promueve una forma de vida sostenible y en conciencia, en todos lo sentidos del término. Ha participado activamente en la escena vegana del Reino Unido y en la industria basada en los vegetales desde hace más de seis años, escribiendo para publicaciones y blogs con conciencia ética, y trabajando para organizaciones voluntarias veganas como Veganuary y The Vegan Society. También ha coordinado el marketing y las redes sociales de marcas éticas con visión de futuro. Es una defensora apasionada de la salud mental de las mujeres, y actualmente, está cursando un máster en psicología clínica con vistas a revolucionar la atención sanitaria holística de la mujer.